Gula y Lujuria, mis pecados favoritos. Las recetas de Flor Quesada: FLORES DE CALABAZA RELLENAS EN CAMA DE ARROZ VERDE

GULA Y LUJURIA

La gula , en mi humilde opinión, otro de los más divertidos pecados capitales. Ya se que últimamente no está de moda defender la gula, dada la invasión de modelos anoréxicas y comida light que estamos sufriendo, pero, quién dijo que debamos de defender siempre lo políticamente correcto, no?. La gula está de capa caída, es cierto. ¿qué ha sido de aquellos gloriosos tiempos en que la modelos de pintura retozaban alegremente sin miedo ninguno a mostrar sus opulentas carnes? ¿qué ha sido del "caballo grande, ande o no ande? ¿qué…?. Occidente se derrumba bajo el peso de los trillones de dólares de pib, la alta tecnología y la falta de ideas de un sistema político que se está quedando sin nada nuevo que ofrecer. Y uno de estos símbolos, sin duda, de esta pérdida de valores es la demonización que en nuestros días se hace de la gula. Así que los animo, compañeros , a no dejaros llevar por esa corriente decadente de intolerancia hacia la gula. Vale, puede que sea un pecado, incluso capital, pero eso la verdad es que ahora no afecta demasiado al devenir de la vida moderna. Lo grave es la hipocresía que mueve a la gente a mirarte mal cuando te ejercitas en tan suculento pecado, mientras piensan lo desgraciados que son comiendo hierba y peces a la plancha sin sal.
Y nuestr querida gula, va, inminentemente de la mano con l más divertido de los pecados capitales, para la mayoría de los mortales, es sin duda este de la lujuria. Gran mérito si consideramos que por otra parte, los pecados capitales en si , suelen ser, cuando menos , bastante divertidos. Quién no ha saboreado un cuarto (o una mitad) de cordero, o una deliciosa-asquerosa fritanga de salchichas radioactivas, por comparar con la gula..o una buena discusión a gritos por teléfono con algún cretino . Pero en fin , toca hablar de la lujuria, y aunque dispersarme es uno de mis hábitos más arraigados. Desde esta plataforma, reivindico la acción de la lujuria como elemento unificador de la humanidad, como elemento de relajación frente al stress reinante en nuestra tecnocratizada sociedad, en fin, como elemento de libertad individual, y , además, solicito la liberación de la lujuria de su estigma de "pecado". La lujuria es un pecado, cuando menos curioso, dado que todos los pecadores se pueden definir como "consumidores satisfechos".Y esto es una cosa que no se puede decir de la mayoría de las virtudes...pero eso es otra historia y , como tal, será contada en otro momento.
(TEXTOS TOMADOS DE www.tiffotos.com /hedonismo del camarada Julius)

viernes, 9 de enero de 2009

FLORES DE CALABAZA RELLENAS EN CAMA DE ARROZ VERDE

Esta receta la tomé del blog: http://seasoninginside.blogspot.com/2008/10/flores-de-calabaza-rellenas-en-cama-de.html

INGREDIENTES:

200 gr. de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
100 gr de queso panela light
2 calabacitas en rodajas

ARROZ VERDE
1/2 tz de arroz
1/2 chile poblano asado y limpio
1 diente de ajo
1 cuch de cebolla picada
2 cuch de aceite
sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Para el arroz, se muele el chile poblano con el ajo y la cebolla. El arroz se fríe en el aceite y cuando esté dorado se agrega el licuado de chile, se le agrega agua hasta que esté suave y se deja secar.

Las flores se rellenan con una rebanadita de queso panela y pollo deshebrado. Se acomodan en una vaporera y se cocinan a vapor por 5 minutos.
Las rodajas de calabacita también se cocinan a vapor.

Para servir se acomoda un poco de arroz en el plato, encima las flores y se adorna con las calabacitas y rodajas de tomate, se puede poner un poco de crema light encima, o alguna salsa picante o salsa de tomate.

1 comentario:

Paola R. dijo...: Hola Flor, gracias por tu visita en mi blog y que bueno que te gustó mi receta.
Espero que nos sigamos leyendo.
saludos!!!!; 9 de enero de 2009, 16:11

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